佛手钳大家都吃过吗，是一种具有保健养生双重作用的食材，也具有很好的要用的效果，可以清热化痰止咳，它还可以有清热解毒的效果，食用方法也有很多，来看看佛手柑老鸭汤的制作吧，可以起到保健的效果 。
营养价值:
【佛手柑老鸭汤——止咳化痰清热疏肝】蛋白质、碳水化合物、维生素B、C、E、钾、钙、磷、铁、铜、锌
适宜人群:
尤其适合咳嗽、气管炎、哮喘、胸闷气滞等症人群
禁忌人群:
气虚久痢、阴虚有火、无气滞症状者
佛手柑老鸭汤
所需材料
老鸭250克、佛手柑100克、陈皮10克、山楂10克、枸杞10克、盐适量、鸡精适量
佛手柑老鸭汤的做法
1老鸭洗净斩块，沸水汆烫冲净;佛手柑切片;枸杞洗净，浸软;陈皮、山楂水煎取汁备用 。
2锅中放入老鸭肉、佛手柑、枸杞，加入适量清水，煮沸转小火慢炖1-2小时 。
3倒入药汁，加盐、鸡精调味，稍炖即可 。
佛手柑老鸭汤的功效与作用
佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效 。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效 。佛手柑老鸭汤此汤具有止咳化痰、清热疏肝、滋阴补肺、健脾和胃的功效 。这样的一款食谱可以有清热排毒的作用，还可以有提高记忆力和免疫力的作用，对于止咳化痰有好处，同时也可以有健脾胃的效果和作用的呢 。
佛手柑老鸭汤的做法，是不是大家也都学会了呢，价格是比较便宜的 。做法很简单，经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，味道鲜美补钙蛋白质矿物质，止咳化痰清热疏肝，大家不妨试试 。
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