这要看实际情况 。
蘑菇变质后可以吃吗？这要看实际情况 。香菇品种很多 。还有红蘑菇 。如果是因为蘑菇品种发红 。那么这样的蘑菇是可以食用的 。不会对人体健康造成危害 。
【香菇变色发红还能吃吗】但是如果蘑菇因为变质而变红 。这个时候香菇很可能已经滋生了大量的细菌和微生物 。吃了之后容易增加胃肠道的负担 。导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状 。对人体健康的危害 。
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