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1.热量高 。有健脾养胃的作用 。
2.易消化 。减少胃酸分泌 。
3.久病体弱的病人可多吃面条 。对恢复体力作用明显 。
4.馒头片、馒头干 。调料干馒头能缓解胃病 。适合患胃病的朋友食用 。
5.包子、饺子、菜合子等有馅面食适合幼儿和老人食用 。营养丰富 。有益健康 。
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其他观点：
谢谢你的邀请：
你的问题里有两个关键词 。一个是“养胃” 。一个是“消化” 。它俩不能画等号 。还有两个词 。一个是“面食” 。一个是“米饭” 。它俩又太笼统 。面食里的油饼、还有刀削面裤带面也不好消化 。而小米粥也养胃 。好消化 。
不过南方人爱吃米饭 。南方人呢？偏瘦的多 。北方人爱吃面食 。北方人呢？偏胖的多些 。这不知道是不是跟面食与米饭有关系 。
其他观点：
谢谢小秘书邀请 。
至于小秘书提出的“为何说面食养胃呢？到底面食容易消化还是米饭容易消化的问题” 。我的理解是这样：对于身体健康的正常人而言 。无论面食或米饭不存在绝对的哪一种养胃或是否好消化的问题 。因为这与饮食习惯 。食物类别、加工方式和个人胃肠功能情况有关 。就拿面食来说 。面条养胃易消化 。但油条、油炸糕不易消化 。再说米饭 。小米粥养胃易消化 。但高梁米、玉米饭相对不易消化 。
对于肠胃健康的人来说 。是不存在米饭伤胃这种说法的 。但对有胃病的人来说 。由于米饭中含有较多的淀粉 。淀粉摄入过多会刺激胃酸的分泌 。对于本身就胃酸过多的胃病患者来说无疑是雪上加霜 。由于大米性凉 。胃寒的人吃多了也会产生难以消化的感觉 。
【为何有人说面食养胃？到底是面食容易消化,还是米饭容易消化？】相对来说 。面食较大米而言 。确实比较好消化 。虽然面食也是富含淀粉的食物 。但由于面粉的性质比较温和 。只要不是胃酸分泌异常的人吃发面的食物要比吃米饭好得多 。可以减轻胃部消化的负担 。
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