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6.
入花蛤翻炒 。
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7.
淋入生抽翻炒 。
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8.
加入盐翻炒 。
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9.
加入香菜翻炒 。
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10.
炒匀后出锅即可 。
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烹饪技巧
1：全程大火快炒 。以防蛤肉变老 。2：生抽有咸味 。加盐需慎重 。3：香菜入锅后 。立马关火 。用余温来翻炒即可 。
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