煮鸡蛋怎么才能有香味？ _经验知识

【煮鸡蛋怎么才能有香味？】
想要把鸡蛋煮的有香味。实际是非常简单的。今天我就来教大家怎么做五香煮鸡蛋。
第一步。准备十一二个鸡蛋把它清洗一下。
第二步。准备适量的花椒。干辣椒角。三片姜。桂皮香叶。味精食盐和一点点的茶叶上色。
第三步起锅烧水放入全部鸡蛋。放入准备的适量调料。
等水烧开以后再煮10分钟。把鸡蛋全部捞出。鸡蛋外壳全部轻轻的打出裂纹。重新放入锅内煮5分钟。关火鸡蛋在汤中泡五个小时以后。这样香喷喷的五香鸡蛋就做好啦！从里到外都散发着香味。
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煮鸡蛋怎么才能有香味？

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煮鸡蛋看似简单。却很有很多的学问。若煮法不当。会破坏鸡蛋的营养成分。更重要难剥难吃。下面就分享几种常见的煮鸡蛋方法：
第一种：不破壳煮鸡蛋

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做法：1.清洗干净鸡蛋。将鸡蛋放入凉开水浸泡十分钟左右
2.开火放锅倒入水。将鸡蛋下锅（切记凉水下锅）。在水开之前。煮的时候一定要用筷子不断的搅拌
3.等水烧开后。一定要将控制好煮鸡蛋时间。最后控制在三分钟左右。然后就可以捞出
4.最后放入凉白开水中浸泡。吃的时候捞一个打开即可。特别的方便。又好剥又有鸡蛋自然的香味。特别的好。
第二种：破壳香料煮鸡蛋
最多的做法就是五香茶叶蛋。这种做法也是非常简单。营养又美味

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【食材】：鸡蛋。茶叶。香料。老抽。盐
做法：1.准备以上所需食材。将鸡蛋清洗干净晾干备用
2.开火发锅倒入水。将鸡蛋放入。不断搅拌。差不多十分钟左右后捞出
3.用勺子将鸡蛋轻轻的敲碎。重新开火放锅倒入水。水开后将鸡蛋下锅。差不多三分钟后捞出
4.开火放锅倒入水。加入茶叶、香料、老抽。一直加热至沸腾。然后关火。将鸡蛋丟入锅中。然后加入盐。静止三个小时左右即可（时间越长越入味。能放冰箱冷藏一晚上最好）