不建议与富含单宁的食物同食 。
【花螃蟹不能什么一起吃】富含鞣酸的食物有柿子、橘子、李子、茶叶、石榴、山楂、葡萄等 。以葡萄为例 。葡萄中的单宁酸容易与螃蟹中的蛋白质变性,产生不易消化的蛋白质沉淀 。如果两者一起吃,不仅对肠道消化不好 。还会影响人体对螃蟹营养的吸收 。
另外,如果肠胃功能一般的人,同时多吃螃蟹和葡萄 。可能会出现腹胀、腹痛、腹泻 。所以不建议和富含单宁的食物一起吃螃蟹 。如果你想一起吃 。建议两者间隔1-2小时 。最好等胃消化完一种食物再吃另一种 。
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