下面给大家具体介绍下夏日汤水 ， 鸡丸冬瓜汤的做法 ， 非常的好吃哦
鸡丸冬瓜汤食材鸡胸肉两块 ， 冬瓜500克 ， 鸡蛋一个 ， 小葱二根 ， 香菜一根 ， 芝麻香油 ， 盐、姜粉、五香粉、胡椒粉适量 。
鸡丸冬瓜汤步骤/方法鸡胸肉洗净剁成蓉 ， 装入盆中 ， 放入小葱碎 ， 盐、芝麻油半匙、姜粉、五香粉和少许胡椒粉 ， 用筷子顺同一方向搅拌均匀上劲(如果此时觉得肉馅太干可再加些水搅拌均匀 ， 原则是要少量多次顺同一方向) 。
冬瓜去皮去瓤切片备用 ， 香菜切碎备用 。
锅注水 ， 大火烧至锅底有细小汽泡时转中火 ， 用不锈钢匙舀适当肉馅成肉丸状放入锅中 ， 将肉丸全部放完 。
待丸子全部漂浮起来 ， 放入冬瓜煮五分钟 ， 关火 ， 调入盐、胡椒粉、芝麻香油和香菜 。
【鸡丸冬瓜汤的做法步骤】
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