猪脚上气要压几分钟


猪脚上气要压几分钟

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【猪脚上气要压几分钟】如果是用高压锅煮 , 上气后保持喷半小时即可 。如果是普通锅 , 大火煮开后转小火 , 保持小火 , 需要2.5到3个小时 。普通锅的优点就是方便控制 , 可以随时用筷子炸一下试试 , 能够轻轻扎进去 , 凉了后就不会太硬 。

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