【拼接牛排对人体有害吗】
没有伤害 。
牛排有很多种 。按加工方式可分为全肉切割、调理压榨、全肉调理等类别 。一般拼接牛排属于调理压牛排的范畴 。会添加一些卡拉胶、魔芋粉、谷氨酰胺转氨酶等添加剂 。卡拉胶是从植物中提取的 。这是一种膳食纤维 。适量食用对人体肠道功能有益 。没什么不好 。允许在国内食品加工行业使用 。它的主要作用是固化和增稠 。有允许的适用剂量 。允许添加一般灌肠产品 。可以放心吃了 。对人体无害 。最大的缺点就是吃起来不像牛肉 。咀嚼看起来不像是在吃真正的牛肉 。
但是一般合成或者拼接的牛排都是打着纯牛排的旗号 。肯定不能加 。将碎肉加工成牛排 。那是人造的 ， 合成的 。涉嫌欺骗消费者 。在购买时 。消费者也要看清楚成分等说明 。以免上当受骗 。
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