【黄皮果怎么腌制可以止咳】
郭煌性温，中药酸甜 。有消食化滞、化痰理气的功效 。常用于消化不良、胸膈疼痛、痰饮咳喘等症 。它含有多种氨基酸、黄酮类、酚类和肉桂酰胺 。能起到理气的作用 。肺气收敛 。改善平滑肌痉挛的状况 。达到祛痰平喘的效果 。
但是腌制之后 。虽然成分不会变 。但是有些成分会蒸发 。导致药理作用下降 。可以在腌制过程中加入蜂蜜、冰糖等补中益气的材料 。来弥补 。
酸洗法
配料：黄皮、食盐、冰糖 。
1.新鲜黄皮水果洗净 。放入容器中，用盐腌制 。
2.将黄皮用盐腌出水面后取出 。放在锅里，用冰糖蒸 。
3.等到黄皮微爆 。冰糖融化后取出拌匀 。
4.等待它冷却 。在干净的容器里放一层冰糖和一层黄皮 。放入冰箱腌制1个月再食用 。
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