龙井是什么茶？怎么冲泡才好喝？
【龙井是什么茶？怎么冲泡才好喝？】
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龙井是什么茶？龙井是炒青绿茶的经典之作，属于不发酵茶类 。因色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口，受到茶友的一种好评 。龙井茶距今已有1200多年的历史，是我国十大名茶之一 。这样的金贵的绿茶，该怎么泡才好喝呢？
1、如果想要泡出好喝的西湖龙井茶，选水很很重要哦 。据相关茶友们说，用纯净水或山泉水泡出的西湖龙井茶，相比用自来水泡的，滋味更醇正哦 。
2、其次，泡茶时，所放的茶叶量和茶汤滋味也有很重要的关系哦 。冲泡西湖龙井茶，一般按1：10的比例放茶叶和水冲泡 。如用200毫升的玻璃杯冲泡，投茶量则为2克左右即可，这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中，滋味更佳 。
3、另外，泡茶时热水的温度也需要尽快把控好 。由于西湖龙井茶茶叶鲜嫩，冲泡时温度过高或过低都会影响茶汤的滋味 。
4、要泡出好喝的西湖龙井茶，还有一点技巧要掌握的，那就是闷泡的时间 。加沸水冲泡西湖龙井茶后，一般只需要闷泡30-45秒，即可出汤品饮 。闷泡时间过长，会导致茶汤变得过于浓郁，滋味也会变苦涩哦 。
龙井是什么茶？是绿茶，也是好茶 。所以，冲泡时需要特别注意！
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