文章插图
首先准备相关材料：
三斤牛腱肉、一小块生姜、一小把花椒、三片八角、一片桂皮、两片香叶、4片山楂、一颗香果、三个干辣椒、150g甜面酱、250g酱油、一小勺料酒、一勺盐 。
【酱牛肉的做法最正宗的做法】制作步骤：
1、牛肉买回来之后 ， 先用清水浸泡2-3个小时 ， 彻底浸泡出牛肉中的血水除去血腥味；
2、然后用清水冲洗干净 ， 把牛肉放入一个大碗或者盆中 ， 倒入酱油 ， 酱油的量要没过牛肉 ， 然后盖上盖子放在冰箱中冷藏至少5个小时以上；
3、牛肉腌制好之后 ， 连同料汁一起加到锅中 ， 然后加入凉水 ， 水的量要没过牛肉还要多一些 ， 因为牛肉受热之后就会膨胀起来 ， 开大火将水煮开之后 ， 撇去浮沫放入准备好的大料；
4、然后加入150g的甜面酱 ， 甜面酱是做（酱牛肉）的第二道“酱” ， 将各种食材和调料搅拌均匀之后 ， 盖上盖子 ， 开小火煮两个半小时 ， 牛肉煮好之后关火 ， 继续盖上盖子焖2个小时 ， 这样牛肉才会更加的入味 。
推荐阅读
- 支付宝余额冻结怎么解除？八步带你解冻支付宝余额
- 苹果iOS 11.4 beta 5值得更新吗_苹果iOS 11.4 beta 5更新使用方法教程
- 描写慢的句子
- win11怎么调别的个性化应用的主题
- 关于春天的激励名言
- PDF转Word用哪个软件好？迅捷PDF转换器是个不错的选择
- 红米S2和小米6X哪个好_红米S2和小米6X对比分析
- 西米怎么煮
- win11电脑怎么关闭所有应用和其他发送者的通知