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可乐鸡翅首先是以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的 。通常情况下使用鸡中翅味道会更加鲜美 。
1、准备好鸡中翅，用牙签把上面戳多个小洞方便腌制入味 。
2、接着放入葱，姜，生抽，料酒腌制半个小时 。
3、腌制好之后，冷水下锅放料酒，葱，姜，水开煮出浮沫之后捞出 。
4、接着将鸡翅上的水擦拭干净，小火热油放入鸡翅煎至两面金黄，放入生抽，老抽翻炒至上色 。
【可乐鸡翅的做法】5、接着将可乐倒入锅中，没过鸡翅 。盖上锅盖中火烧十分钟，中火烧制的过程中，要多次看有没有粘锅，以免糊掉，最后小火收汁就可以了 。
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