看情况吧 。
如果是去壳的牡蛎 。牡蛎肉直接加热会很快煮熟 。一般开水烫8分钟左右就可以吃了 。喜欢的话可以煮久一点 。
【生蚝煮多久可以杀死寄生虫】牡蛎带壳烹饪时 。可能要多花一点时间 。一般水烧开后要煮15-20分钟左右 。而且在烹饪的过程中 。牡蛎中的营养汁液容易流失 。营养成分的流失对于健胃来说是很严重的 。所以一般不建议用煮代替蒸 。
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