【鸡腿的做法窍门 鸡腿的做法窍门图片】
文章插图
1、可以做炖鸡腿 。
2、食材：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐 。
3、鸡腿冲洗干净，放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；
4、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿 。
5、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油 。
6、加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖 。
7、煮至鸡腿变软，肉皮出开裂 。加入少量的食盐 。
8、盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可 。
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