现代社会很多女性会患有乳腺癌疾病 ， 这真的很让人头疼 ， 那么我们平时在生活中对饮食就应该注意一下 ， 丝瓜就是非常好的蔬菜可以预防乳腺增生 。
丝瓜功效：中医认为丝瓜是甘凉之品 ， 入肺、肝两经 ， 具有清热化痰 ， 凉血解毒 ， 解暑除烦 ， 通经活络的功效 。现代研究发现 ， 丝瓜中含有一种干扰素诱生剂 ， 可以在人体内催生干扰素 ， 因此具有很好的抗癌作用 。
此外 ， 丝瓜还含有丰富的能防止皮肤老化的B族维生素和有增白皮肤作用的维生素C ， 是不可多得的美容佳品 。
烧丝瓜：丝瓜800克 ， 水发香菇50克 ， 姜片适量 。锅内加油烧热 ， 下姜片 ， 再加丝瓜片、香菇、料酒、盐 ， 煮沸至香菇、丝瓜入味 ， 勾芡 ， 淋入麻油 ， 调匀即成 。此菜肴具有益气血、通经络的功效 。
丝瓜炒蛋：丝瓜250克 ， 鸡蛋2个 ， 大葱适量 。将鸡蛋加少许盐搅打均匀;丝瓜去皮切块;锅内加油烧热 ， 下葱段 ， 放入丝瓜炒熟 ， 倒入蛋液翻炒 ， 加入盐搅匀 ， 淋入香油即可 。
【丝瓜功效有哪些 女性吃丝瓜的好处】
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