文章插图
绿茶是我国的六大茶类之一 ， 而且拥有着悠久的历史 ， 同时也是我国产量最大的茶种 。很多人喜欢喝绿茶养生 ， 那么怎么喝绿茶才是最养生呢？绿茶冲泡几次有营养？
日常很的人喝茶喜欢冲泡一两次就换茶叶 ， 而有的人则喜欢一直反复冲泡茶叶 ， 知道茶叶没味道了才会换茶叶 。其实 ， 反复冲泡茶叶长期饮用不利于人体健康 。那么应该怎么喝绿茶才是最优营养的呢？如果是饮用袋泡的绿茶的话 ， 一般都是冲泡1次就可将茶渣丢弃 ， 因为这种茶叶在加工制作的过程中通过切揉 ， 充分破坏了叶细胞 ， 形成颗粒状或者形状细小的片状 ， 茶叶中的有效物质在第一次冲泡的时候就很容易被浸出来了 。
而对于非常细嫩的高级绿茶 ， 冲泡1~2次就已经没什么茶味了 ， 所以这说明茶叶的耐泡程度除了和嫩度有关外 ， 主要决定于茶叶的加工方法 。
其实要说到茶中的营养物质 ， 在第一次冲泡的时候就有80%的量被浸出 ， 第二次冲泡时约有15% ， 经过三次冲泡后 ， 基本达到了全量的浸出 。
再冲茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看 ， 一泡茶香气浓郁 ， 滋味鲜爽；二泡茶虽还浓郁 ， 但是味道鲜爽不如第一泡；三泡香气和滋味已经淡乏 ， 茶已经没有什么滋味了 ， 如果再次冲泡的话 ， 就如喝白开水一样无味 。所以 ， 绿茶的冲泡应该最多以三次为宜 ， 三次之后茶香味已然没有了 。
如何冲泡绿茶？
冲泡绿茶 ， 最好选用玻璃杯 ， 一是增加透明度 ， 便于人们赏茶观姿；二是以防嫩茶泡熟 ， 失去鲜嫩色泽和清鲜滋味 。
龙井、碧螺春、黄山毛峰等细嫩绿茶 ， 用透明玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻 ， 这个过程被茶友们称其“茶舞” ， 极为美妙 。
冲泡绿茶的水温 ， 最好是控制在80℃~90℃最合适 。
如果用刚烧沸的水冲泡绿茶 ， 容易把茶汤闷得泛黄 ， 口感苦涩 ， 香气沉闷 。而80~90℃的水温 ， 则可以将绿茶的色香味浸泡出来 。
如若想要欣赏绿茶在水杯中“翩翩起舞” ， 那么可以使用中投法来冲泡绿茶 。
首先用水烫杯 ， 起到温杯和洁具的作用；然后将开水注入杯中约1/3处 ， 待水温凉至85摄氏度左右时 ， 将茶叶投入杯中 ， 并轻轻旋动杯子 ， 使茶叶浸润 ， 吸水舒展；当温润的茶芽散发出清香 ， 这时用水高冲 ， 在水流的激荡下 ， 茶叶将更清香可口 。
浸泡约一分半钟 ， 即可品茶 。一般如龙井、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等条索比较松散的高档名优绿茶 ， 大多采用这种方法 。
【绿茶怎么喝最有营养？＿图片】
推荐阅读
- 元旦结婚祝福语简短集锦
- 王者荣耀新赛季返厂皮肤有哪些 限定皮肤返场大全
- 雨湖区景点
- 二维码整蛊生成器怎么玩 二维码整蛊生成器玩法介绍
- 茶枕用什么茶叶好
- 赛博朋克2077二周目继承是什么？赛博朋克2077二周目继承介绍
- 葡萄和提子的区别 多吃葡萄的好处
- 苁蓉山萸酒——温补肝补肾益精养血
- 望美人兮天一方上一句