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武夷山著名的茶叶有武夷山大红袍 ， 还有最近几年很红的红茶金骏眉 。武夷山所产分为正岩茶 ， 半岩茶 ， 洲茶、外山茶四大类 ， 品种繁多 。武夷山茶都汇集了武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等武夷山红茶、岩茶 。
武夷山的名茶：大红袍：四大名枞之首 ， 香气浓郁清长 ， 有大红袍独特香气 ， 岩韵显；味醇厚 ， 具有爽口回甘的特征；汤色浓艳 ， 呈橙红色；叶底肥软 ， 绿叶红镶边 。
【武夷山什么茶叶】铁罗汉：四大名枞之一 ， 香气浓郁清长 ， 有铁罗汉独特香气 ， 岩韵显；味醇厚 ， 具有爽口回甘的特征；汤色浓艳 ， 呈橙红色；叶底肥软 ， 绿叶红镶边 。
水金龟：四大名枞之一 ， 香气浓郁清长 ， 有水金龟独特香气 ， 岩韵显；味醇厚 ， 具有爽口回甘的特征；汤色浓艳 ， 呈橙红色；叶底肥软 ， 绿叶红镶边 。
半天妖：武夷名枞 ， 香气浓郁清长 ， 有半天妖独特香气 ， 岩韵显；味醇厚 ， 具有爽口回甘的特征；汤色浓艳 ， 呈橙红色；叶底肥软 ， 绿叶红镶边 。
白鸡冠：四大名枞之一 ， 香气浓郁清长 ， 有白鸡冠独特香气 ， 岩韵显；味醇厚 ， 具有爽口回甘的特征；汤色浓艳 ， 呈橙红色；叶底肥软 ， 绿叶红镶边 。
水仙：香气浓郁 ， 具有兰花清香；汤色清澈 ， 呈橙黄色；叶底肥软黄亮 ， 红边明显 。
肉桂：香气浓郁清长 ， 岩韵显；味醇厚 ， 具有爽口回甘的特征；汤色浓艳 ， 叶底肥软 ， 绿叶红镶边 。
岩茶：香气清锐细长 ， 岩韵显；味醇厚 ， 浓而不涩 ， 醇而不淡 ， 回味清甘 ， 汤色呈浅橙红色；叶底柔软 ， 绿叶红镶边 。
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