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乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类中的一种，乌龙茶中又有着更多的分类 ， 今天小编就为您介绍一下 。
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武夷岩茶
武夷岩茶是中国的传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶 。武夷岩茶主要产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带 ， 茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。
安溪铁观音
【哪些茶属于乌龙茶 哪些茶属于乌龙茶?】产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲 ， 肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀 ， 有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有"音韵" 。
凤凰单丛
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区 ， 茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存 。
白鸡冠茶
武夷传统五大珍贵名枞之一 。主要分布在武夷山内山(岩山) 。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培 。白鸡冠茶叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，有光泽 ， 叶面微隆起，叶缘微波，叶身内折或平，叶尖渐尖或稍钝，叶齿稍钝浅密 ， 叶质较厚脆 。
东方美人
是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶 。东方美人茶叶外观颇显美感 ， 叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色 ， 尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳 。
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