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【君山银针属于什么茶叶类型】
黄茶 。君山银针是汉族传统名茶 ， 中国名茶之一 。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 ， 形细如针 ， 故名君山银针 。属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮 ， 长短大小均匀 ， 茶芽内面呈金黄色 ， 外层白毫显露完整 ， 而且包裹坚实 ， 茶芽外形很像一根根银针 ， 雅称“金镶玉” 。
清代 ， 君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种 。“尖茶”如茶剑 ， 白毛茸然 ， 纳为贡茶 ， 素称“贡尖” 。君山银针茶香气清高 ， 味醇甘爽 ， 汤黄澄高 ， 芽壮多毫 ， 条真匀齐 ， 白毫如羽 ， 芽身金黄发亮 ， 着淡黄色茸毫 ， 叶底肥厚匀亮 ， 滋味甘醇甜爽 ， 久置不变其味 。冲泡后 ， 芽竖悬汤中冲升水面 ， 徐徐下沉 ， 再升再沉 ， 三起三落 ， 蔚成趣观 。
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