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七子茶饼 , 又称圆茶 , 是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶 。七子饼茶也属于紧压茶 , 它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶 , 然后将每7块饼茶包装为1筒 , 故得名七子饼茶 。
圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块 , 因此又称七子饼茶 , 七子饼茶又称国茶 , 是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种 。七子饼茶属紧压茶,外形美观 , 为圆饼形 , 酷似满月 。因每7个饼茶包装为一筒 , 故称七子饼茶 。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久 , 滋味醇厚爽口而著称 。
【云南七子饼茶】七子饼茶 , 又称圆茶 , 系将茶叶加工紧压成圆饼形 , 每7块包装为1筒 , 故名 。以普洱散茶为原料 , 经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成 , 成品呈圆饼形 , 直径21厘米 , 顶部微凸 , 中心厚2厘米 , 边缘稍薄 , 为1厘米 , 底部平整而中心有凹陷小坑 , 每饼重357克 , 以白绵纸包装后 , 每7块用竹笋叶包装成1筒 , 古色古香 , 宜于携带及长期贮藏 。
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