糯米小麦粥
【原料】
糯米50克,小麦米50克,白糖或红糖适量 。
【做法】
将糯米和小麦米放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开,再用文火煮成粥,加适量白糖或红糖调味即可 。
【功效】
补脾胃,益心肾,安心神 。
核桃杞子煲鸡蛋
【原料】
枸杞子10克,核桃仁15克,鸡蛋2个 。
【做法】
将鸡蛋、枸杞子、核桃仁一起放入煲内,加清水500毫升用文火煲,蛋熟后取出去壳,再煲3分钟即可食用 。
【功效】
滋补肝肾,安神宁志 。
酸枣仁炖猪心
【原料】
猪心1个,龙眼肉10克,酸枣仁10克,柏子仁10克,葱、姜、料酒、盐、酱油、味精适量 。
【做法】
1.将龙眼肉、酸枣仁、柏子仁择洗干净;葱切成段,姜切成片 。
2.猪心洗去血水,除去脂肪,将龙眼肉、酸枣仁、柏子仁塞入猪心,将猪心放入沙锅内,加适量水,投入葱、姜,加入料酒、盐、酱油,先用大火烧开,撇去浮沫,改为文火煮至猪心熟烂,拣去葱、姜,加入味精即成 。
【功效】
补心安神,增强记忆力 。
龙眼姜枣汤
【原料】
龙眼肉10克,生姜5片,大枣15枚 。
【做法】
1.将龙眼肉洗净;鲜生姜洗净,去外皮,切片;大枣洗净备用 。
2.把龙眼肉、生姜片、大枣一同放入锅中,加两碗水,用大火煮开,再用文火煮成1小碗即可 。
【功效】
补血益气,养血安神 。
天麻鲤鱼汤
【原料】
天麻25克,川芎10克、茯苓10克,鲜鲤鱼1250克,酱油、黄酒、食盐、白糖、味精、胡椒粉、麻油、葱、生姜、淀粉等适量 。
【做法】
1.将天麻放入水中浸泡后切薄片备用 。
2.将川芎、茯苓洗净后放在纱布中 。
3.将鲜鲤鱼洗净后放入酱油、食盐、麻油、葱、生姜、淀粉中等处理十分钟后,与天麻、川芎、茯苓一起放入锅中,加水用大火煮开,再用文火煮半个小时,放入黄酒、白糖、味精、胡椒粉即可食用 。
【功效】
滋养补虚,镇静安神 。
【调节睡眠的常用药膳有哪些】
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