下面给大家说说小南瓜的做法：
【小南瓜的做法大全 小南瓜怎么炒好吃】一、南瓜饼材料：南瓜一个 ， 约一斤半 ， 糯米粉一斤 ， 白糖适量做法：1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块 ， 上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎 ， 凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀 ， 以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油 ， 油温放南瓜饼 ， 慢慢煎 ， 一面发黄后翻过来煎 ， 盖锅三四分钟即可(糯米粉放少了饼容易发软拿不起来 ， 可适量放入些面粉 ， 吃起来口感也很好)
二、南瓜鸡肉饭材料：南瓜300克 ， 大米2杯 ， 鸡腿肉2个 ， 鲜香菇8朵 ， 洋葱半个 ， 盐1小勺 ， 鲜酱油1大勺 ， 食用油少许做法：1.炒锅内放少许油 ， 爆香洋葱碎;2.加入切小块的鸡腿肉超至变色;3.加入南瓜和香菇块稍微拌炒 ， 关火;4.加盐、鲜酱油调味 ， 拌匀;5.大米洗净加少许水放入电饭锅内;比煮米饭的水要少 ， 因为南瓜和香菇会出水)6.将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内 ， 煮饭程序煮熟即可;
三、南瓜蒸排骨材料：肉排2根 ， 南瓜1个 ， 蒜适量 ， 豆豉适量 ， 生抽适量 ， 盐适量 ， 糖适量 ， 生粉适量 ， 鸡精适量做法：1.将排骨切成小段 ， 用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿 。2.将南瓜去皮切块摆在盘底 。3.将排骨置于南瓜上面摆好 ， 水开后入锅蒸20分钟 。4.香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了 。
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