最廉价又最有饱腹感的食物是什么？ _经验知识

每个人饭量有差异。说说我认为廉价而饱腹的食物吧。
作为一个无肉不欢的人来说。能饱腹的食物基本满足两个条件。一个是要有肉。一个要有主食。也就是碳水化合物。再结合廉价这个标准。基本就是肉加饼的组合。
肉夹馍算是比较符合以上标准的食物。肉夹馍单价4-6元一个。女生或饭量小的男生吃一个。再2元买个粥就饱了。一餐饭超不过十块。同理还可以运用在鸡蛋灌饼。熏肉大饼。驴肉火烧等食物上。
不过近些年渐渐喜欢在家自己做肉夹馍。因为实在很简单。而且自己做。想吃几个就吃几个。成本更低。肉质有保证。也相对营养健康。
在家做肉夹馍。我只做肉。白饼还是直接买现成的。下面分享下我炖肉的方法吧。
1、五花肉切块入锅。倒入没过肉的清水。水开焯去浮沫后再煮3分钟左右。把肉捞出。
2、锅内再次倒入清水和焯好的五花肉。大火烧开。放入调料：红烧汁、香叶片、八角、桂皮、陈皮后。大火烧开。
3、将所有食材连汤汁一起倒入电饭锅。调到炖肉档。等待开锅。香喷喷软糯可口的炖肉就好了。
接下来把肉肥瘦挑出切碎。加入饼里饱餐一顿吧。多出来的肉还可以做面条的肉卤。同样很能饱腹且美味。

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P.S. 有位网友质疑答主没吃过煎饼。不知道煎饼有多贵。现在把题图换成答主日常吃的五谷杂粮煎饼。从图中就可以看出。制作用玉米面有多粗糙——越粗糙胃排空越慢。饱腹感越强。现在市面上很多煎饼用的面细得多。饱腹感反而下降。至于价格。答主这种单位重量价格只比馒头贵一丁点。
还有一个好处。极易储存。不容易霉变。新鲜煎饼放冰箱冷藏。1月没有霉变之虞。
最廉价又最有饱腹感的食物是什么？

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在我国。廉价又饱腹的食品当然是含淀粉主粮制作的主食。通常以“北方-南方”的地域划分。分别是面粉制作的馒头。和大米烹制的米饭。
但是。要让答主推荐。则力推以玉米为主的五谷杂粮主食：
首推。五谷杂粮玉米煎饼；
其次。五谷杂粮玉米饼或窝窝头。
别无他选！
为什么首选玉米为主的五谷杂粮主食
淀粉为主的主粮。最能提供饱腹感。也是科学证据证明最健康的食品就是全谷物。以其中的膳食纤维含量高低作为饱腹感优劣的几乎唯一的衡量标准。
目前我国主粮制备的常规主食中。几乎只有玉米和一些小杂粮通常是未经过精加工的全谷物。
让我们来看看玉米的主要营养成分。以100克最常见的黄玉米全粉为例：

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每100克玉米粉含每日所需的18%卡路里。16%的蛋白质。26%的碳水化合物。少量脂肪（我们知道玉米油是最健康的食用油之一）。和相当丰富的维生素和矿物质。营养相当的均衡。
尤其是。含有29%的膳食纤维。比例上高于其他任何一种成分。因此。用这种全谷物粉制成的食品无疑是一种健康主食。
所谓玉米为主的五谷杂粮。就是在全玉米粉基础上加入其他小杂粮。最主要的是大豆和小米。以及其他很少量的其他杂豆。
这些杂粮也几乎都是全谷物形式。
以其中最主要的大豆为例。每100克黄大豆营养成分如下：

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众所周知。大豆是营养最丰富、最均衡的植物类食品。比玉米含有更丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
尤其是。膳食纤维含量非常丰富。只需100克大豆就满足24小时膳食纤维的推荐需求。
即使不考虑其他小杂粮。在全玉米粉中添加一定比例的大豆。必然是最饱腹和最健康的主食。
首选为什么是煎饼？
我们知道。玉米是我国最主要的粮食作物。由于其面粉相对精加工的小麦粉远远粗糙得多。我国一直被称为“次等货”的粗粮。制作的食物不是很可口。甚至被有些人称“难以下咽” 。在农村一些历经饥荒的老年人非常厌恶玉米面食物。