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挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法

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日常生活里面我们可以吃的海鲜种类各种各样 ， 蛤蜊就是其中一种 ， 挑选蛤蜊的方法以及储存蛤蜊的方法是很多人不了解的 ， 想要让蛤蜊里面的营养价值更高 ， 挑选新鲜的蛤蜊就非常重要 ， 大家要好好了解一下挑选蛤蜊的技巧 。
【挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法】
挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法
想要挑选新鲜的蛤蜊大家就需要观察一下蛤蜊的外壳是否光滑 ， 有没有光泽 ， 好的蛤蜊外形应该是稍微扁一些的 ， 购买蛤蜊的时候大家也应该注意挑选活的 ， 可以用手去触摸一下外壳 ， 看看能不能马上闭紧 ， 如果可以马上闭紧就是新鲜的活蛤蜊 。不会闭壳 ， 或壳一直打开的 ， 都是死蛤 。还有一种挑选蛤蜊的方法 ， 在购买时 ， 可拿两个蛤蜊相互敲击外壳 ， 声音比较坚实的 ， 为“砰砰”声 ， 有空空声音的 ， 则多是死蛤 。相反若为“咯咯”较清脆的声音 ， 则文蛤是活的 。
挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法
蛤蜊买回来以后如果不马上吃或者一次性没有吃完 ， 大家就可以在清水里面加入适量的盐 ， 把蛤蜊放进去养着 ， 也可以把蛤蜊放在冰箱的冷藏室里面保存 ， 但是海鲜产品还是现买现吃比较好 。
保存蛤蜊大家还可以使用容器湿巾冰箱保存方法 ， 先准备一个容器 ， 稍微加一些水 ， 可以保证湿润就可以了 ， 然后再把蛤蜊放进去 ， 在上面盖一层湿毛巾或者湿纸巾 ， 再放到冷藏室里面 ， 这种方法要经常看一下纸巾和毛巾有没有保持湿润状态 。
挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法
上面给大家介绍的就是挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法 ， 看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解 ， 大家就可以使用上面的方法保存蛤蜊 ， 在选购蛤蜊的时候也应该注意正确的方式方法 ， 这样才能挑选到新鲜的蛤蜊 ， 可以让我们享受到更美味的食物 。

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