用淀粉清洗 。
【海带怎么洗干净又快】淀粉有很强的去除能力 。主要原因是淀粉遇水后会变成糊状的团和聚集体 。有一定的吸附杂质的作用 。用来清洗海带 。能快速去除粘液、杂质等 。但是如果海带处于干燥状态 。它需要吸收足够的水分才能在干燥前恢复结构 。只有淀粉可以用来清洗 。
海带营养丰富 。如果直接泡在水里 。不仅需要很长时间 。也容易导致海带中的营养成分因浸泡时间过长而流失 。降低食用价值 。
海带是水煮的 。高温水蒸气可以直接进入海带的组织结构 。加快海带的恢复 。让海带尽快清洗干净 。
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