文章插图
【怎么做浓白汤才好吃 怎么做浓白汤】1、特点：汤呈乳白色，浓度较高，口味鲜醇，能增加菜肴口味的浓厚和鲜香 。一般为煨、焖、煮等白汤菜肴的汤汁，以及烧、扒等菜肴的提鲜调味 。
2、用法：一般用鸡、鸭的骨架，翅膀，猪骨，猪蹄膀，瘦肉等原料 。
3、制法：将用于制汤的原料洗净，放入汤锅中加上冷水用旺火烧沸后，撤去汤面上的浮沫，加入料酒,葱、姜等继续用中火加热到汤稠而色呈乳白色即成 。制汤的原料及汤汁的比例一般是1: 1~1 。需要用汤时 ， 应先将原料捞起，再用纱布或汤筛过滤即可使用 。
推荐阅读
- 酱葱面怎么做 葱酱拌面的做法
- 成都火锅粉做法及配方 老成都火锅粉的做法
- 速卖通,eBay,亚马逊,这三个网店那个比较好一些？
- 你们如何评价《鸡毛飞上天》？我觉得是被剧名耽误的好剧？
- 鹅蛋吃了有什么好处
- 淘宝交易软件哪个好？
- 鹅蛋吃不下去怎么办
- 纯牛奶的雪糕怎么做 纯牛奶的雪糕怎么做的
- 荞麦和玉米面窝头的做法 荞麦和玉米面窝头的做法大全