如下所示：
【鲜竹笋怎么处理】鲜竹笋的处理比较简单 。你可以先从根的中轴线到笋皮把笋切成两半 。之后 ， 拔掉所有的竹笋 。去除根部的硬皮和跟部；然后简单的把鲜笋洗干净 。又脱皮了 。切成小块 ， 放入淡盐水中开始煮 。将水煮沸5分钟 。凉了切丝 。这样才能很好的去除竹笋的涩味和有毒物质 。
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