沙鱼是淡水鱼的一种 。淡水鱼的土腥味主要集中在鱼表面和鳃上的粘液中 。所以吃鱼的时候 。首先，去掉这些部分 。
然后吃点调味剂去腥 。先将巴沙鱼加入料酒和姜，腌制片刻 。固化后 。做鱼的时候，加入一定量的姜和葱 。还可以加入花椒和花椒 。都有助于去除鱼腥味 。
【巴沙鱼怎么去腥味】
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