文章插图
1、闻味道:如果是优质黄小米的话闻起来应该具有清香味而无其他异味,严重变质的黄小米闻起来会有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味,而且用手捻易成粉状且碎米多 。
【如何挑选优质黄小米 怎么选黄小米好吃的】2、看颜色:正常的黄小米显淡淡的黄色,不会特别均匀油亮,而且黄小米中的黄色见光会分解,放置时间长的陈米往往会因脱色而颜色发白 。如果黄小米的颜色看上去非常均匀且呈明亮的焦黄色,这就要提防是否为染色小米了 。
3、用手摸:市场上也会有染过色的黄小米出售,染色是指黄小米发生霉变失去食用价值,投机商将其漂洗之后再用黄色素进行染色,使其色泽艳黄从而蒙骗购买者 。用手抓一把黄小米,优质的黄小米应该流散性、干燥性强,像沙子一样流下来,而染过色的黄小米摸起来会有些发油发黏 。
推荐阅读
- 如何挑选海白菜 海白菜怎么挑选
- 如何挑选竹荪菇 如何挑选竹荪
- 怎样做桂花酱 新鲜桂花怎么做干桂花
- 2023江苏高考录取查询时间 2023江苏高考录取查询时间及地点
- 关于思乡的古诗句 关于思乡的古诗
- 7月8日起 2023江苏高考本科录取结果什么时候公布
- 2023年樊城区中小学升学如何报名 2023年樊城区中小学升学如何报名呢
- 两廊一圈的两廊是什么意思 两廊一圈的两廊是什么
- 奇亚籽减肥一天吃多少