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1、黄牛象征着勤劳、踏实、任劳任怨 。还象征着和善可亲、朴实爱劳、永为人民公仆，俯首甘为孺子牛这一诗句正是体现了这种高尚品质 。诸葛亮《黄牛庙记》碑文中，记述：“古传所载黄牛助禹开江治水，九载而功成，信不诬也 。”
2、黄牛为哺乳纲生科动物，体长1.5~2.5米 ， 体重200~350公斤，体格强壮，头大、额广、鼻阔、口大、眼大 ， 上唇上部有2个大鼻孔，其间皮肤硬而光滑、无毛，称为鼻镜，头上耳后有角一对，左右分开 。
【黄牛的精神象征 黄牛精神品质象征意义】3、该牛体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达 ， 四肢强健，蹄质坚实 。良种黄牛具有耐粗饲、抗病力强、性情温顺、适应性好、遗传性稳定、肉质好等优良特性 。
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