2.砂锅炖白条鸡40左右
白条鸡也是大家经常吃的 。市场价一条两斤多的也在30块钱左右 。如果不经常做饭的朋友感觉炖鸡好麻烦的 。担心好不好吃 。鸡肉入不入味啊 。但是没关系的 。其实白条鸡也是挺好炖的 。如果是朋友来家三黄鸡是最便宜的 。也是最好熟的 。做法如下：
①白条鸡要一整只 。
②葱姜蒜（切短或者块） 。花椒大料 。香叶陈皮 。醋盐 。冰糖 。油 。香油
③准备好后进行清理 。清理完放入锅填满水煮大概15-20分钟 。捞出后放入冰块冷却10分钟 。拿出空水
④炒锅放适量油（比平时炒菜多点） 。油热后慢慢把鸡放入锅内 。用勺子往上边浇油 。鸡表皮发黄后关火
⑤将过好油的鸡整个放入砂锅内添水放入之前准备好的食用材料炖半小时即可 。（如果想吃白萝卜的话炖的时候可以适当放点加上香菇 。又有肉又有汤）
⑥炖好后肉汤分开 。整只鸡放入盘中 。肉蘸醋汁吃 。汤也就是个汤了
⒊黄豆辣椒炒猪皮15元左右
①食材：猪皮 。黄豆 。辣椒 。葱姜 。油 。盐 。酱油 。白糖 。少量淀粉 。香油
②热锅放油 。放葱姜辣椒翻炒 。炒出香味倒少量酱油
③放猪皮翻炒一分钟 。放糖翻炒 。再放黄豆翻炒一分钟
④放盐再翻炒2分钟 。中间适量填热水 。别炒干了
⑤把之前准备好的淀粉加入适量水和香油 。搅拌均匀倒入锅内 。翻炒出锅即可
注：不要炒的时间太长 。否则就没有口感了
【一百以内的家常菜,求推荐,买菜买什么好？】
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