一般不会 。
平菇在适宜的温度和湿度下容易长出白毛 。一般不会发霉 。只是平菇成熟老化后喷出的孢子 。这种真菌释放的乳白色孢子本身是无毒的 。且对人体无毒副作用 。所以一般用开水烫一下就可以吃了 。但现在不是吃饭的最佳时机 。建议不要多吃 。
一些对孢子粉过敏的人，也要尽量避免接触有白发的平菇 。以避免出现皮肤和咽喉发痒或口干等症状 。
【平菇上面有一层白毛是坏了吗】
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