【吃佛手螺的季节】3-4月份的佛手螺是口感最佳的时候 。
佛手螺外貌比较奇特 。外形看上去像绿色的“狗爪” 。所以又叫做“狗爪螺” 。又称佛手贝、石蜐、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌等 。佛手螺富含蛋白质、氨基酸、多种矿物质等营养成分 。适量食用佛手螺具有补充营养、促进代谢等养生功效 。
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