北极贝买回来怎么做好吃 北极贝买回来怎么做


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文章插图
1、食材:冰冻北极贝一袋,枸杞适量,龙井茶适量,西洋参适量,姜一片,盐适量 , 日式青芥辣适量,万字酱油适量 。
2、将冰冻的北极贝自然化开,用清水清洗干净 。姜切成大片 。
【北极贝买回来怎么做好吃 北极贝买回来怎么做】3、取适量的龙井茶、西洋参、姜片与枸杞一起放入碗中,冲入80度左右的开水,泡出清香味,晾凉后放入冰箱冷藏室 。
4、将北极贝放置砧板上,先横向一开二 , 而后去掉尾部的污物,再次用水清洗干净 。
5、此时冰箱中的茶水已经凉透,将适量的盐和鸡粉加入茶汤中 , 搅拌均匀,并且放入加工好的北极贝 。再次放置冰箱冷藏室至少30分钟 。
6、这个时间我们可以将万字酱油和日式青芥辣准备好,放入小碟中 。
7、半个小时后,将北极贝与茶汤一起从冰箱取出,拿一个冰淇凌杯或者样子美观的杯子,将北极贝用竹签穿成小串,一串穿几枚北极贝视器皿的高矮而定,杯子高的话可以多穿几枚 。
8、最后,再往冰淇凌杯中倒入适量的茶汤 。

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