能吃 。
许多葡萄表皮上有很多霜 。这种白霜其实是葡萄分泌的糖醇 。这是一种天然物质 。它是可食用的 。这些白霜不溶于水 。直接泡在水里是不能直接清洗的 。这些白霜的作用是保护葡萄 。可以减少葡萄中水分的蒸发和流失 。同时也可以减少细菌对葡萄的侵害 。
在某种程度上 。是否结霜是葡萄新鲜程度的标志 。通常买葡萄的时候，尽量选择白霜的那种 。
【葡萄皮上白霜能吃吗】
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