感谢提问 。咖啡对身体到底好还是对身体不好?
有人说一天一杯咖啡能预防阿兹海默症和帕金森氏症 。也能降低胆结石的形成、减少痛风的机率 。也有人说对胃不好 。咖啡因~能促进胃酸分泌 。进而造成胃部不适 。这种不舒服往往是在「空腹」喝咖啡时产生 。因此建议咖啡尽量在餐后喝 。除了比较不伤胃外 。也能促进饭后消化 。(图一喝咖啡正确方法)
大家应该也听过:「在咖啡中加点糖和奶精比较不伤胃啦! 」其实不然 。咖啡之所以会引起胃部不适 。咖啡因这个成分会促进胃酸分泌 。无论加多少糖多少奶 。都不影响咖啡因吸收的总量 。所以喝拿铁或卡布奇诺不一定就比黑咖啡不伤胃 。
建议咖啡摄取量:咖啡因广泛存在于咖啡豆、茶叶、可可籽等 60 多种植物中 。也可经由人工合成 。做为饮料或药品的添加物 。如图三所示 。
咖啡因会刺激中枢神经系统 。增加肾上腺素的分泌 。而使人体呈现兴奋状态 。消除睡意 。还会刺激胃酸分泌 。增加食欲 。刺激心肌收缩 。使心跳加速 。当一天摄取的咖啡因超过 500mg(毫克)时 。容易出现烦燥不安、焦虑、易怒、心悸、恶心感及尿液增加等咖啡因轻度中毒现象;若一天摄取超过 10g(公克) 。则可能引起全身抽搐、昏迷、严重脑水肿、低血钾、或心律不整、 心脏麻痹等严重症状 。但是每个人体质各异 。对咖啡因的反应也不尽相同 。」
若以建议量来看 。每天的咖啡因摄取量建议上限是 500 毫克 。以图来说 。一杯现煮咖啡(约 150CC~180CC 左右 。咖啡粉约 10g~12g)的咖啡因含量大约是 95 毫克 。一天喝黑咖啡的基本量就不宜超过五杯 。但是这五杯以外 。也不能多喝其他含咖啡因的饮料 。以免不知不觉超标而引起不适 。
日本医师冈希太郎医师表示:(图二咖啡对人体健康)
「每天饮用五杯以上的黑咖啡 。能有效提升预防第二型糖尿病、降低心血管疾病、肾脏病等的罹患风险」意思便是指 。冈希太郎医师反而鼓励饮用超过建议的安全上限 500 毫克 。虽然并没有十分明确的指称上限多少 。但根据他的研究成果倾向于喝的越多 。罹患以上疾患的机率会越往下降 。
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其他观点:
黑咖啡一直被称为“健康使者” 。它在健康中起着重要的作用 。
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1、咖啡因能刺激中枢神经系统 。提神醒脑 。使大脑更加清晰 。思维能力丰富专注 。提高工作效率;
2、强健骨骼和肌肉 。腰部和膝盖 。咖啡因能使肌肉自由收缩 。改善运动功能 。
3、吃咖啡因能刺激胃肠分泌胃酸 。能促进肠蠕动 。帮助消化 。防止胃下垂 。有快速通便的作用 。
4、利窍除湿 咖啡因可促进肾脏机能 。排出体内多余钠离子 。增加尿量 。改善腹胀和水肿 。
5、咖啡中所含的亚油酸具有活血化瘀、溶血、预防血栓形成、促进血管收缩、缓解偏头痛、降低中风率的作用 。
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6、平肺定喘 咖啡因会抑制副交感神经 。减少气喘病的发作 。
7、干燥和脱臭咖啡因含有单宁 。对味觉有很强的吸附作用 。如果你的房间刚刚装修过 。再室内煮上一壶咖啡 。异味很快就可以去除 。
8、喝咖啡可以保护肝脏 。解酒 。
9、喝咖啡可以减肥 。最佳时间为饭后半小时或者下班前一个小时 。一杯不加糖的黑咖啡 。并配合步行 。可促进脂肪燃烧 。
10、黑咖啡能有效改善低血压 。
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11、黑咖啡具有抗氧化作用 。有助于预防癌症和延缓衰老 。
其他观点:
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如果您的消化道疾病较为严重 。喝咖啡后感觉非常不舒服 。那不建议再饮用;相反 。有的朋友存在胃酸分泌不足从而引发消化不良 。吃点酸性食物或刺激性食物反而能促消化 。那么可以按照自己的喜好喝些黑咖啡!
玮玮提醒:糖同样具有刺激胃酸分泌的作用 。比如甜甜的烤红薯会让很多人进食后出现烧心反酸一样 。咖啡中加入过多的糖分也会加重胃酸分泌 。引发不适感哦!
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