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【十三香腌肉配料及用量 腌制十三香肉方法】1、材料：猪颈肉300克，十三香、盐、佳贝复合调料、味精各5克 ， AAA调料1克 ， 圆葱、玫瑰露酒大葱、香菜各20克，白糖5克 ， 料酒10克 。
2、300克猪颈肉按照烹调要求改刀，加入准备好的所有腌料，抓拌均匀腌渍3小时 。
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