我们很多的朋友们在生活中都比较喜欢吃白果了，当然，经常吃一些白果，对于促进我们人体的健康也是非常的有好处的，但是还有许多的朋友们对于白果去除外壳的方法不是非常的了解，下面我们就来一起看看白果去壳的一些好方法 。
【白果去壳的一些好方法】首先我们大家在生活中如果想吃白果了，那么将白果买回来以后就是需要给白果去壳的，我们还要注意白果的壳一定要去干净，不然会有一定的毒素的 。用小锤子从大头处敲开,或者用牙从大头处咬开,去硬壳,等去壳完之后,白果外面还有一层皮,这层皮是有毒的 。但是这层皮紧紧粘在果仁上,很难扒开 。如果将白果放在锅里加热,水开了用筷子搅拌一会,这样外面的皮就会全部自动脱落 。白果晶莹碧透,十分养眼 。去苦味:找一个大点的罐子,把去皮的白果放到里面,加矿泉水,放置在阴凉通风处 。每隔一两天换一次水,一周之后再做菜或者煲粥,苦味就轻多了 。
另外，对于白果去壳的好方法还有很多的，我们大家可以用刀背拍打白果,去除白果外面的硬壳 。去除白果内核软皮,将白果浸泡在小苏打水中,干果浸泡半个小时,鲜果浸泡十来分钟,清洗干净,果皮就可以轻松去掉 。去除毒性最强的胚芽,白果有两头,发绿的一端是有胚芽的,用牙签从没有胚芽的一端穿向发绿的一端,这样胚芽就穿在牙签上,可以去掉了，大家一定要多注意，白果的胚芽是一定要去除掉的，如果大家将白果的胚芽也一起食用，那么很容易导致我们大家出现中毒的情况的 。
上面我们详细的了解了许多的关于白果去除外壳的好方法了，我们可以知道，白果的去除外壳的好方法也是非常多的，所以我们大家就是可以将上面的这些方法记住的，这样我们大家在吃白果的时候就可以方便的去除外壳 。
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