可以做 。
一般来说 。鸡蛋最常用于做蛋糕 。可以提高蛋糕的营养价值 。增加蛋糕的风味、颜色和体积 。同时具有乳化结构和凝血功能 。
鹅蛋和鸡蛋都是禽蛋 。也分蛋黄和蛋清 。而且营养成分基本相同 。富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等成分 。所以鹅蛋也可以做蛋糕 。
【鹅蛋能做蛋糕吗】
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