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找不到这种做法的图片。这几天也没做这个吃 。只能找几张凑合用了！
其他观点：
大家好 。我是林小默 。
我的妈妈其实并不是很擅长于做菜 。小时候老是觉得别人家的饭菜香 。但是长大以后离家在外时常会想念妈妈做的菜 。那种专属于妈妈的味道 。
要说记忆中妈妈做过的哪道菜最好吃 。莫过于妈妈做的葱油黄鱼了 。坐标温州 。黄鱼可以说是每个温州人都吃过 。并且爱吃的鱼了 。无黄鱼不成宴 。黄鱼肉质肥美鲜嫩 。而且蛋白质、维生素的含量尤其丰富 。就连不擅长做菜的妈妈 。做了这道葱油黄鱼 。简直秒变大厨的水准！
葱油黄鱼的做法其实很简单 。下面为大家介绍一下做法：
1、将处理好的黄鱼清洗干净 。在鱼身上划几刀 。方便入味 。
2、生姜切片 。加上适量黄酒 。将黄鱼上锅蒸 。
3、蒸好的黄鱼 。用酱油、黄酒、白糖、米醋调成汁浇在黄鱼上 。
【在你的记忆里,妈妈做的哪道菜最好吃？现在你还经常吃到吗？】4、配上大量葱花盖在黄鱼上面 。最后再浇上热油 。
浇油的一瞬间 。呲啦呲啦 。香气扑鼻！湿润油亮 。鱼肉软嫩 。黄鱼刺很少 。入口即化 。鲜到连汤汁都不剩！
现在时常会自己动手做这道菜 。每次吃的时候都感觉是妈妈的味道 。
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其他观点：
印象中最喜欢妈妈做的一道菜是炒青菜 。很奇怪 。就如同那道菜突然升华了一般那么好吃 。可惜后来有再煮过 。可是都达不到印象中的那个味道 。不知是那会的情景还是后来的心态 。味道都不是那会儿的感受 。总之那道炒青菜真的是记忆犹新 。
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