有哪些「省事好吃的家常菜」适合下班回家做？ _经验知识

【有哪些「省事好吃的家常菜」适合下班回家做？】
大家好。我是豆豆研美食的豆豆！一个爱研究美食。喜欢做饭的90后。很高兴能被邀请回答这个问题！
现在这个时代生活节奏快。所以时间就是金钱。几乎没有时间花在做饭上。所以大多数人都希望做饭的时间越短越好！下面豆豆就为大家分享几个做法简单、好吃又营养、开胃下饭的家常菜。让大家能够用最短的时间吃上最好吃的饭菜！

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2.小米椒、大蒜切沫倒入碗中。
3.加入适量的盐、鸡精、芝麻油、生抽、香醋（也可以根据自己的喜好加入芥末）搅拌均匀就可以食用了。

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2.锅烧热后倒油。油烧好后倒入所有食材一起翻炒。一边翻炒一边加入少量清水。少量多次的加。
3.加入适量的盐、米醋（也可用酸辣泡椒来代替）继续翻炒。
4.加入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

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2.焯好水的猪蹄捞出洗干净放入高压锅备用。
3.加入生姜、干辣椒、八角、桂皮、适量的盐、酱油、一瓶啤酒。盖上盖子。上气后。阀门转动开始计时。10~15分钟就可以关火了。
4.高压锅消气后。加入适量的鸡精搅拌均匀就可以出锅了。

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2.青红辣椒切丝。（用酸辣泡椒味道更好）大蒜切沫备用。
3.土豆丝捞出。清水冲洗掉多余的淀粉后沥干水备用。
4.锅烧热后倒油。油烧好后倒入大蒜炒香。再倒入青红辣椒、土豆丝翻炒。
5.加入适量的盐继续翻炒。
6.加入适量的鸡精、香醋翻炒均匀后就可以出锅了。

生活再苦。工作再累。也要按时吃饭哦！
其他观点：
白菜豆腐煲
哈喽哈喽~我是HIME白日梦想家！就想每天坐在家白吃白喝还能做白日梦的那种“梦想家”！也是喜欢鼓捣美食的90后单身狗。喜欢收藏、实践各种很棒的菜谱！分享我的烹饪经验和技巧。喜欢的盆友们可以点赞、关注下哈！
平时大荤大肉吃多了。出于口味上的变化亦或是保障身体综合营养的摄入。豆制品和蔬菜的出现一定是必不可少滴。好吃的素菜可以用凉拌、清蒸、煲来烹制。我尤其喜欢用煲的烹饪手法。因为煲能保持比较久的热度让食物的口感不会很快变差。不同食材的味道能很好的融合。并且用煲装的食物总是看起来比较好吃！
分享一道白菜豆腐煲的做法。

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主料：
老豆腐1大块、白菜或者娃娃菜适量
辅料：
猪五花1小块、金针菇适量、腐竹适量
调料：
青葱1根、蒜头2瓣、姜1片、盐、味精、蚝油、生抽、白糖
做法：
1.处理老豆腐。老豆腐用清水冲洗后。放入加了少许盐的沸水中滚5分钟或者浸泡10分钟。沥干后切成厚度1.5-2里面的豆腐块。两面抹点点细盐上去。
2.处理白菜。白菜洗净。菜、菜叶分离。菜根用斜刀改刀切成薄片、菜叶根据自己喜欢的口感处理大小。
3.处理配料料。猪五花洗净。切3-5片薄片。蒜头去跟去皮后轻轻拍下。让其稍微裂开。金针菇斩断根部后再对半切一刀后洗净。腐竹泡水（需要提前2小时左右泡水）。切断。青葱的葱白葱青切开。葱青切花。葱白不用处理。
4.煸猪五花肉片。取砂锅。开小火。煲锅内倒入一点点点油。下肉片煸至肉片微卷出油。保持小火。肉片盛出。蒜头入锅煎炸到周身微黄出锅。
5.煎豆腐块。之前煸肉的油拿来煎豆腐。油太少就适量再加点。保持小火。同样煎到豆腐两面金黄。临关火前从锅边四周淋少许生抽。
6.砂锅内豆腐铺底。放入葱白、煎炸好的蒜头、生姜1片、五花肉片、金针菇、腐竹、白菜根加入快没过食材的水量。开大火加热至沸腾。水沸腾后加入白菜叶、少量白糖、2勺蚝油搅拌均匀。转小火煲至白菜叶熟透即可。