有哪些「省事好吃的家常菜」适合下班回家做？( 二 ) _经验知识

7.最后撒入适量盐、葱花。
搞定~

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小贴士：
1.豆腐泡热水或者入水煮是为了去豆腥味。加盐据说能让豆腐不容易碎。
2.白菜根和叶分离。并且分开下。是为了让白菜根和叶同事熟透出锅。
3.没有砂锅。就用炒锅也一样。
4.不喜欢太多的辅料、自行增减都没啥影响。
5.本人图片转自网络。如转自美食作者作品均会注明转载信息（家里碗筷太挫、拍照几次放弃了。。。）。侵权请告知。我会删除。
本人正在申请领域认证。还差最后一条优质问答呀！！！！希望大家多多支持点赞关注。也希望大家分享、指正、交流。谢谢啦！

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其他观点：
我是就周末有时间好好的做菜。平时工作日下班都没什么时间来做菜。就只能做一些简单省事的菜品。简单省事的菜品还是有很多的。我比较喜欢做土豆炖鸡腿、香甜玉米烙、黄瓜丝拌金针菇。这几道菜都不算困难。做起来挺简单省事的。大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法。希望对您有所帮助！
【土豆炖鸡腿】
土豆削皮切块。葱切葱花。大蒜切末。生姜切丝。鸡腿清洗干净。锅中倒上一些水。放入洗净的鸡腿。焯一下。焯至变色后捞出。等到不烫手后剁成小块

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起锅烧油。将油烧热后放入葱姜蒜炝锅。煸炒出香味后。放入土豆块。将土豆块表面煎至金黄色后。放入鸡腿翻炒几下。然后倒入蚝油和酱油以及少许老抽。放入食盐和十三香。翻炒片刻。将其炒匀后。倒入清水。然后放入几颗冰糖。大火烧开后转成中小火。炖煮二十多分钟。撒上一些鸡精。开大火收汁。汤汁烧至浓稠后即可出锅。最后撒上葱花即可
【黄瓜丝拌金针菇】
金针菇切掉老根后清洗干净撕成小条。黄瓜洗净切成细丝。大蒜拍扁切碎。葱切葱花备用

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锅中倒水。放入一些盐。将水烧开后放入金针菇。将金针菇焯烫至熟透后捞出。过一遍凉水。然后沥干水分放入盆中。放上切好的黄瓜丝和蒜末以及葱花。倒上酱油和花椒油以及辣椒油。再倒少许米醋。放入食盐和一小撮白砂糖。将其拌匀后摆盘即可
【香甜玉米烙】
准备一罐甜玉米罐头。然后将罐头打开。将玉米粒盛入盆中。然后放上玉米淀粉。搅拌均匀。让每一粒甜玉米都均匀的裹上一层玉米淀粉。搅拌好后备用
锅中倒入少许油。将油烧热后放入拌好的甜玉米粒。用锅铲将其推平。然后用锅铲压。用小火烙。将其烙至定型后。再次倒入油。这次油没过玉米烙。然后用中火炸。炸两三分钟。等到玉米烙漂浮起来后盛出摆入盘中。撒上一些白砂糖。然后挤上一些沙拉酱或者自己喜欢吃的酱