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什么菜让你百吃不厌？具体怎么做？( 二 )

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⑤ 锅中来少许油 。油热后下入尖椒 。放少许盐 。炒至断生；
⑥ 将肉丝倒入锅中 。和尖椒混合均匀 。根据个人口味放入鸡精和调料 。即可起锅装盘 。
3、蚝油生菜

什么菜让你百吃不厌？具体怎么做？

文章插图
想想 。还是写个素菜吧 。怕你们吐槽我 。说我吃的太油太腻 。
原材料：
生菜 。大约4~5棵 。大蒜2~3瓣 。蚝油适量 。盐 。鸡精调料
步骤：
① 将生菜择好 。并清理干净；大蒜剥皮 。切成小粒；
② 起锅烧油 。可以是植物油或者猪油 。相对来说 。用猪油更好 。炒出来的青菜更香；
③ 油约六七成热 。下入蚝油 。蒜粒 。快速进行翻炒 。将火调成小火 。以免糊锅；
④ 待蚝油炒好 。下入生菜 。进行翻炒 。等待生菜变软后 。调入一点盐（蚝油有咸味） 。根据个人口味放入鸡精等调料 。起锅装盘 。
还有一种做法 。就不写的那么细了：
烧开水 。水开后放一点盐（保持菜叶的翠绿） 。将生菜下入锅中进行焯烫 。烫软后捞出备用；
锅中烧油 。下蚝油、蒜粒进行翻炒 。炒好后下入生菜 。稍微进行翻炒即可 。调味后起锅装盘 。
【什么菜让你百吃不厌？具体怎么做？】另外我百吃不腻的菜还有干豆角炒肉丝、家常豆腐、蒜苔肉丝、各种土豆菜（土豆鸡块、干锅土豆片、土豆红烧肉、土豆丝等等）、玉米排骨汤等等等等 。实在是写不下去了 。好饿 。。。口水直流

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