冬天,什么家常菜最下饭？ _经验知识

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北京的天气冬季特别阴冷干燥。如果不多吃菜多喝水就很容易上火。皮肤也会被风吹的倍感粗糙。所以必须多多补充蔬菜才行。但是作为重口的北方人。清清淡淡的菜式又觉得吃着不过瘾不下饭。所以还是需要一些不厚重但却入味的菜来满足一日三餐营养的摄入。才能让身体棒棒的哇。

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【家常懒人乱炒】
有时候不想炒太多菜又想吃很多菜的时候。就会犯懒直接把很多食材都炒在一起。但是还别说。有的组合搭配真的是意想不到的好吃。比如今天就是把青椒。胡萝卜。土豆。藕。芋头。黄瓜放到一切炒。土豆和芋头可以先放进去炒。煸炒到土豆和芋头微微发焦的时候最好吃。这时候再放入胡萝卜。藕。然后放入青椒。黄瓜这些容易熟的。加适量生抽和盐调味。如果喜欢粘稠一些的可以勾芡。一盘五颜六色的下饭菜就出锅了。

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【醋溜白菜】
冬季大白菜是餐桌的当家菜之一。想当初是人人家里囤很多。现在是随买随吃。醋溜白菜做法简单也是最入味的一种做法。白菜切滚刀片。热锅凉油下一两个干辣椒。然后葱姜段。接着放白菜。断生放入水淀粉。然后生抽。糖。盐调味。齐活。

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【番茄巴沙鱼】
因为最近看新闻说猪肉不能吃。所以家里暂时就不做猪肉的菜了。改吃鱼虾更健康。不仅不怕胖还健脑。巴沙鱼柳便宜没刺肉质还鲜嫩。做成番茄巴沙鱼再合适不过。葱姜爆香放入切好的西红柿煸炒。然后加入适量的番茄酱。适量的水。生抽。盐。糖调味。小火慢慢下入鱼片。大火一分钟煮熟。就可以了。

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我是妖夜。厨房小白一枚。用最普通的食材。最朴实的做法。最平凡的搭配。还原家常菜最温暖的味道。用心做好每一餐饭。珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得。喜欢就关注我吧！
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你好。我是爱做饭的多多妈妈。也是美食头条号【魔多厨房】的作者。很高兴回答这个问题。作为一名家庭煮妇。吃饭这件事必须是头等大事儿。怎么能做的好吃。也就是做的下饭。是我每天都会思考的事情。
要说这冬天。天气冷了。就想吃点肉啊。口味重的。都说越辣越下饭。但是我家人都不能吃辣。所以辣菜在我家基本上看不到。那么哪些菜在我家比较下饭呢。我来分享一些我做的家常菜图片吧。都是简单易做又下饭的冬季家常菜。喜欢的话可以到我的头条号或者公众号【魔多厨房】里找到详细的图文食谱哦。
【土豆笋干红烧肉】