有哪些让你爱到发狂的家常菜？ _经验知识

【有哪些让你爱到发狂的家常菜？】
谢邀请。没有让我发狂的菜。性格决定一切。我是遇喜不狂。遇事不忧的人
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谢邀答:
人生最大的乐趣就是吃。终身难忘的也是吃。

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其他观点：
最近。正赶上年底各种外出吃饭特别频繁。不管是同事聚会还是工作应酬。铜肠铁胃也受不了这么折腾啊。换句话说再爱吃的美食。见天儿的在饭馆里吃。油大盐大的一直吃任谁也觉得腻得慌。所以。但凡有用不着在外面吃饭的时候。肯定会自己回家做点可口又简单的家常菜。绝对不会再用外卖打发自己了。尤其家人也都是上班族。大家都是吃了一天外卖的。如果晚上回家还是快餐。那就太没家的味道了。其实跟家随便炒几个菜也比外面好吃的多。而且也没有那么难。今天做了简单的3个菜。也就用了半小时。一家人吃的超开心。

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【什锦鸡丝】
说是什锦鸡丝。其实是食材放的多。做出来非常像鱼香肉丝呢。却没有鱼香肉丝那么油腻。不管是单独吃还是泡饭都非常适合呢。而且做法也特别简单。木耳需要提前泡软。然后控干了水分后切成细丝。青椒。胡萝卜。尖椒。鸡胸肉都切成细丝。锅中油热以后先把青椒。尖椒和胡萝卜丝丢进去煸炒一下。大概1分钟盛出来。另起锅。放入稍微多点的油。把鸡丝撒两勺淀粉搅拌均匀后放到锅里煸炒。鸡肉炒的变色后就放入切好的葱姜片。煸炒几下后放入一小勺老抽。以及一小勺白酒。然后做一碗芡汁（生抽。淀粉。水。糖。醋）倒入锅里。再放入煸好的三丝。再煸炒几下。点几滴蚝油就可以啦。

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【西红柿鸡蛋】
说西红柿鸡蛋是最下饭的素菜之一。恐怕没人会反驳。今天说个最简便的做法。3个小西红柿洗干净后切成块儿。3个鸡蛋打散。热锅凉油。油热以后倒入打好的鸡蛋液。炒熟后放入切好的西红柿和葱姜片。煸炒均匀后放入一小盐勺盐。再煸炒2分钟。放入两小盐勺糖。就可以起锅了。这样。连切菜带炒菜。一共5分钟就搞定啦。

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【凉拌圆白菜】
冬天大家都不爱吃凉拌菜。其实换个做法。凉拌菜就不凉了。还会非常好吃。把木耳提前泡发。圆白菜洗净切成块。然后和切好片的胡萝卜及木耳一起下锅焯一下。捞出来以后用凉水过两遍。控干水分装到大碗里。调制凉拌汁。把适量的生抽。陈醋。辣椒油。香油。白糖。蒜末。混合均匀。浇在圆白菜里。搅拌一下就能吃了。

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这样简简单单的三个菜就做好了。有荤有素有凉菜。不仅美味可口而且相当有营养。绝对是老少皆宜的一餐饭呢。
妖夜行摄食光。厨房小白一枚。用最普通的食材。最朴实的做法。最平凡的搭配。还原家常菜最温暖的味道。用心做好每一餐饭。珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得。喜欢就关注我吧！