减肥期间应减少高油高糖的饮食摄入 。所以建议生菜少油少糖煮 。这种情况下，吃凉拌生菜的方式更适合减肥 。
1.准备1棵生菜 。红椒适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，香醋适量 。先剥生菜 。洗净切丝 。将辣椒切成环状，将大蒜切碎 。
2.将生菜丝放入碗中 。倒入适量的水 。并用盐浸泡10分钟 。浸泡后捞出沥干 。将生菜丝放入沸水中煮15秒 。取出并装盘 。
3.将蒜粉、盐、鸡精和香醋加入盘中，搅拌均匀 。往锅里倒少量油，加热 。将辣椒炒香，然后关火 。把辣椒油倒在生菜丝上 。拌匀即可食用 。
【莴笋减肥的人怎么吃】
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