最好不要生吃 。
虽然生吃一点西兰花不会对人体造成什么实质性的伤害 。但是一般不建议这样吃 。西兰花是十字花科蔬菜 。质地坚硬 。生吃的时候味道不好 。而且西兰花的小花很容易藏虫子 。洗涤时可能很难清洗干净 。很容易吃进去带入体内 。
就营养成分而言 。西兰花富含纤维素 。如果生吃，纤维素在体内不容易消化 。你可能会觉得不舒服 。
【西兰花可以生吃么】
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