野菜灰灰菜有毒吗?
【野菜灰灰菜有毒吗?】
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题主问灰灰菜有毒吗?到目前为止 。灰菜的含毒成分和毒理尚不十分清楚 。据我目前掌握的资料和认知 。灰灰菜中含有粗蛋白、粗纤维、胡萝卜素和一定量的核黄素 。含有少量咔啉物质 。因此吃灰灰菜必须注意一要煮熟后再食用 。二是不宜多食或者长期食用 。因为据资料记载咔啉物质是一种光力性物质 。如果多食后容易产生光毒性反应 。表现为日光性皮炎 。适量食用不会有反应的 。
以上回答仅为个人观点供参考 。
其他观点:
三丫头的快乐生活回答了:野菜灰灰菜没毒 。灰灰菜的幼苗和嫩茎叶可食用 。味道鲜美 。口感柔嫩 。营养丰富;食用灰灰菜能够预防贫血 。促进儿童生长发育 。对中年缺钙者也有一定的保健功能;灰灰菜中含有多种无机盐 。其含钙量高达209毫克 。含铁量约0.9毫克 。还有药用功效 。具有清热、利湿、降压 。止痛和解毒 。杀虫 。袪湿的功效!
其他观点:
如果不是打的药 。应该没有毒 。因为灰灰菜在过去是喂猪的 。有毒与没毒 。有毒别吃 。无毒少吃 。不要让所谓的绿色给误导了 。陷入谈糖色变 。谈油色变 。谈烧烤色变的旋涡里去 。过多的食绿菜 。身体就会营养不良 。体内也需要动物的脂肪 。只吃素的照样得三高 。心脑血管疾病 。早已有例子证明了 。
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