又到了去农村挖野菜的季节,灰灰菜味道鲜美,可为啥有人说不能吃？ _经验知识

有毒。
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又到了去农村挖野菜的季节。灰灰菜味道鲜美。可为啥有人说不能吃？

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灰灰菜容易中毒。有过敏的人不要多食灰灰菜。
春天到了。温度逐渐升高。野生的灰灰菜生长非常旺盛和柔嫩。是采摘和品尝野菜的好季节。每年的春季城市人、农村人都要采灰灰菜来尝新。
灰灰菜有栽培蔬菜少有的特殊风味。食用方法多样。可以凉拌、可以用于火锅。灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品。不仅为寻常百姓采食。而且登上了宾馆、饭店餐桌。灰灰菜没有使用化肥和农药。被誉为“天然食品”、”健康食品“ 。

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灰灰菜中含有一种叫卟啉类物质的光感性植物。一些体质特异者吃了灰灰菜。如果食用过多。再经过日光照射。可以引起皮炎。叫日光性皮炎。
一般进食灰灰菜后经过日光照射。4—5个小时甚至1—2天后突然发病。主要在面部、手背、前臂等外露部位呈对称性、弥漫性浮肿。有的伴随发热、发冷、呼吸困难。头痛。头昏、乏力。恶心、腹痛。
有过敏的人不要采食灰灰菜。如果太想吃。吃的时间要煮熟。冷水浸泡四个小时后。捞起来再加工进食。并且进食的灰灰菜不宜过多。尽量避免日光直接照射。
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一。灰灰菜的基本信息

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灰灰菜的用途：第一。幼苗和嫩茎叶可作蔬菜食用。茎叶也可作家畜饲料。第二。全草可药用。煎服可止痢疾腹泻。捣烂可涂烧伤、虫伤、去癜风等。第三。在农村常作为田间杂草根除。另外叶子含有碱。以前农村人常用灰灰菜叶子洗衣服用。据测定灰灰菜可作为提取维生素丙的原料。
二。为啥有人说灰灰菜不能吃
【又到了去农村挖野菜的季节,灰灰菜味道鲜美,可为啥有人说不能吃？】